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普洱茶博物馆游记
来源:云南旅游网 发布时间:2010年11月18日 点击数: 收藏文章


 

直以,对茶没什么研究,在厦门年,无论走哪里,都是杯又苦又厚且清功夫茶,久而养成了喝茶习惯,但凡都属于牛饮之列,说不清饮茶其中奥妙与玄机。朋友也曾经驱车着我杭州西湖后山,拿出当年新茶,啧啧有声地向我夸耀该茶高贵,杯清茶,拿着普通喝水透明玻璃杯,倒上开水,吃吃呼呼地且品且饮,没能觉出妙处,倒是提出问题让朋友生气,问什么在江浙喝茶,都拿着透明玻璃杯,导致热茶杯子握不稳,点不讲究。后知道喝茶还需看茶颜色之说。
 
 这次因为工作又云南,正碰上周周日,有点时间昆明闲逛。云南朋友非常热衷于茶,驱车闲逛之余,在车上不停地描述普洱处。其实在日常工作中,少不了与客户起喝茶聊,特别是最近,频频饮普洱茶,还是未能体会出该茶奥妙,只是知道该茶有健体之功效,上了40岁朋友都非常着迷此茶,每次们饮茶之余所说茶经,是句也没听进
 
  很幸运,这次昆明,有机会昆明民族隐秘之处,见识普洱历史
 
 听该博物馆经理所说,此地方拒绝旅游进入,少量接待般都是朋友朋友而,属于定位小众场所,特别是后院场所。该地方总共栋这样木质小别墅,这张照片是第栋,作为普洱展览,对于类似我这样,是吸收入门知识地方,里面存放着该馆收藏普洱茶,有两百年历史普洱茶样
 
 后面栋别墅作为品茶、听茶经地方。第栋为客饮茶场所,栋别墅只招待座客消费也较为昂贵。
 
  右边第位为该馆经理杨女士,以前是教师,讲起茶经,慢悠悠、细言软语娓娓道普洱茶出口欧洲、生茶熟茶历,以及云南茶农生产、保存,普洱生产链条,普洱香味、口感、色泽....
 
  普洱茶有生茶与熟茶之分,也就是是自然发酵还是工发酵区分,生茶属于没有进行工发酵那种,头年生茶,像我们这些门外汉是喝不惯,据说极苦、极涩,生茶放久了,在自然与湿合适环境中自然发酵,时间越久发酵越完全,这口感也就像工发酵样那么润滑了,因为物以稀为贵,所以生茶也就越发昂贵。
 
  据说每喝了普洱茶,对该茶形容词也不尽相同,诸如:老宅子味道;陈;厚;灰尘;津;历史味道;发黄照片;浓;滞;等等。
 
  杨女士那言语中,记忆最深刻就是喝普洱茶,其实是用心在喝,以唯心方式进行品尝,同样品质在不同时间、不同环境、不同心境,都会喝出不同味道与记忆
 
 当有幸喝了种茶,9年熟茶、9年生茶、50年生茶。9年熟茶很喝,50年生茶,觉得“历史味道”这会较为贴切,感觉在喝历史股陈旧、远久味道或者感觉...
 
50年生茶,经过自然发酵之后,泡出色泽,是历史颜色吧?浓得、多得都看见了、闻了50年....  
 
 其实还是茶盲,不过挺,可以存些生茶了,放在家里,闻着茶香味,慢慢地看着发酵,在香味伴随中,过着生...嘿嘿
 
 
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