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我的茶山行日记
来源: 发布时间:2012年09月27日 点击数: 收藏文章

 101日 星期 晴

 

    前奏

 

    自普洱茶吧建站现在,每星期茶友会已经组织了期了,国庆长假普洱茶吧茶山行如约而至。虽然事前我们都曾在网上相互学习过、赞美过,可有很多茶友还是没有见过面,借此活动可以认识更多朋友和近距离了解普洱茶。响应很多,前参加活动共有20,这是不错数字,10男10女,就员搭配上说也是相当不错,充分体现了“男女搭配,登山不累”优势。 

 

    我是怀揣着些淡淡浪漫主义情怀踏上茶山之路,脑海中象着那里茂密森林和朴素民族同样也做了困难条件艰苦心理准备。我没有奢望能有什么突如其惊喜,轰轰烈烈快乐。倒是有意在寻找这次外出和其旅游什么异样。当我们结束旅程时,我没有感失落或异样,相反,种很自然平静感情占据着心灵,经历就像场潜移默化洗礼,淘了心中浮躁与疑惑。我看群更加真实、简单快乐、热爱生活茶友。

 

   

    启程

 

    101日上午8:30,阳光普照,是出行气。普洱茶吧茶山行小组行20齐聚西苑茶城,因为有10多小时车程,我们得尽量把肚子填饱。还有预备了水果、干粮。

 

    就这样,我们行20出发了。由于是国庆长假出行昆明出城车比往常多了许多,了昆玉高速已是11:30。我们路上算是有说有笑谈笑风生,都说男女搭配干活不累嘛。

 

    路上风景不错,只是大家起太早,无心观赏。我们这张车上茶友们路都在切磋情歌、山歌、样板戏。只是我不太擅长……   

 

    中午12:40抵达玉溪峨山县,简单餐馆,非常简陋厕所。大碗杂菜、可口牛肉。在短短分钟里我们解决了急、品尝了杂菜,吃完了中饭还了点水果堪称高效。

 

    路上风景艳丽,阳光明媚。行者无疆和酸枝先生很快进入导游角色,给我们解说了太阳翻身地方以及沿途风景。

 

    可以说,第在车上颠簸与欢笑是在给茶山行活动进行艰苦热身,让大家陌生熟悉,彼此认识与了解,增强了团队合作性与协调性,为第上山寻茶活动作了很铺垫。晚上公作美,黑云淡星高,完全没有像中秋节那样乌云笼罩,我们在勐海8公里当地温泉水赶走了疲劳…… 

   

    102日 星期 晴

 

    早上9:00,为了心中那快神圣土地,为了寻找攸乐山普洱大树茶痕迹,为了那片纯净叶子,普洱茶爱者相约前往攸乐茶山。在普洱发展史上,江北与江南座古茶山都曾扮演过重角色。就像今已被划归在景洪攸乐茶山,历史上也曾位居“大茶山”之首。 

 

    攸乐茶山又称基诺山。攸乐即基诺音译,是明清以汉文典籍中对基诺山专用名字和对基诺族称呼。攸乐茶山位于西双版纳景洪市以东。茶山东西长75公里,南北宽50公里,东北与革登茶山为邻,西南接小勐养、勐罕、勐宽坝子,其面积是古大茶山中比较广,是云南大叶茶中心产地。这里海拔在575米至1691米之间,年平均气温18℃~20℃。年降雨量在1400毫米左右,年太阳总辐射量5596兆焦耳/平方米。土质以砖红壤为主,有机质含量较高,适宜植物生长。   

 

    攸乐茶山种茶历史相当悠久,茶园面积也较大,清末年间,这里古茶园面积达万亩左右。至今这里仍然保存着面积最大片混生林古茶园,海拔在1200~1500米之间,总面积达百多亩,古茶树树龄在百年以上,大部分处在高大乔木之下,生态环境优越,茶叶品质优良,只是茶树苍老,产量不高。   

 

    基诺族自称是孔明后裔,们尊奉诸葛孔明,甚至在祭神时也呼喊孔明先生。建筑建盖得像“孔明帽”。相传在百多年前国时代,孔明率军南征这里,部分士兵因贪睡而被“丢落”在这里,后这些虽然追上了孔明,但不再被收留,为了这些落伍者生存,孔明赐以茶籽,命其种茶,还叫照帽子样式建盖房屋。因此,基诺族也将孔明尊称为茶祖。 

 

    如此说,攸乐茶山种植茶叶历史至少可追溯国时期,经过上千年发展演变,了清朝初期,攸乐已成为著名普洱茶产地。在攸乐茶山兴盛时期,龙帕寨设置茶场,也就是当地制茶中心,攸乐茶也被列为贡茶。清雍正年(1729年),云贵总督鄂尔泰奏请朝廷同意设立了普洱府,并在思茅设立了茶叶总店。也就在同年,因为攸乐茶山“系车里茶山咽喉之地”,地理位置特殊,又因为攸乐是产茶重地,产量不小,因此清政府地方当局在此设立了维护茶山治安和管理茶山茶事机构:“攸乐同知”,这也折射出攸乐茶山茶叶生产兴盛景况。   

 

    勐海出发,车行公里中午12点达基诺乡委员会,在路边小餐馆吃过午饭,继续前行。车多路窄,是拉货加长车很多,车子无法开快。超车变成件很困难事。下午1:30点左右,进入土路,与车相遇,尘土飞扬,能见急剧下降。在土路上行走了公里后,达原马帮走过路。 

 

    此时汽车已经无法通行,我们徒步踏上更为艰险山路。路过雨林,高大树木上缠满了藤蔓,绞杀现象无处不在,地上是厚厚落叶发出沙沙声,已经多年没有这种感觉了,已是秋,这里仍然是苍翠。浓雾在山间弥漫开,空气湿润而闷热。走进攸乐,首先映入眼帘棵高大树木直插云霄,伸向湛蓝空。穿山垭,树林变得稀疏起,树林下奇迹般地出现了片茶园,稀稀落落,散布在高大林木下,这些茶树生长布局非常杂乱。此时,穿过密林,依稀可以看茶树在山中时隐时现。曲径通幽山道杂草乱生,树枝很多,且多不规则,初时,大家都非常小心翼翼行走在狭窄小道上,因为稍不留神,脚下滑,就会直达(躺下直接达)山下,鞋底全部沾满篱土。可是尽管我们留心万分,还是陆续地踩滑跌倒,这下了,再也不用那么紧张,直达而行,速反而快了许多。 

 

    我们除了留意脚下土路是否安稳之外,还得小心头顶树枝,以及不知哪伸出如锯般叶片,不小心就会被割刀,最让恐怖是垂挂在树枝上大蜘蛛,野外蜘蛛可真是大得吓头扎进蜘蛛网里,可是不是闹着,女孩们最怕这些了。   

 

    终有极限,团队创造无限,又男孩发挥勇者力量时候了,保护女孩安全是我们不可推卸责任。我们间隔,在上拉,在下推,此情此景,为女孩们了前所未有信心,没有谁可以单独向自然发起挑战,但通过同伴密切配合和帮助,就能达成心愿,完成艰难攀登与穿越。 

 

    路行,山路弯弯曲曲,不知通向哪里,然而我们坚信,沿着铁嘴先生直达道路,我们定可以找更多茶树。这时,队伍已经打散,分成节,我差不多走在中间,后面位美国茶友LULU,因为我没有过这样登山经验,所以让LULU跟很近。时不时我前面,时不时又离很远。经常跌倒我都会支援下。我正庆幸自己仍没跌倒,全身还比较干爽,忽然听见“哦”声,还没等我回头,LULU已把我铲出了3米外,此时看着LULU让我感觉世界杯上遇了“齐达内”。还没等我站起,老茶农先生连滚爬7、8米,结果还是棵大茶树把救了下。LULU笑了笑,我隐约听见对着大茶树说:“Oh, my god!”然后大笑着揉揉自己疼痛屁股继续前行。 

 

    时间,不知不觉下午5:00多,经过这么多小时穿越,没有再能保持全身干爽,而野茶荟姐姐则都奉献出自己双脚,为小侄女铺路搭桥了。事情总没有象中那么完美,终于发生了件小小不幸事,队中位女孩易水寒没留神被蜜蜂亲了下,老泪纵横、疼痛难忍,结果就地养伤退出了寻茶艰难旅程!相比之下,鲮MM特别坚强,被锯般叶片,割了刀流血了,贴上创口贴,话没说又继续征途。   

 

    路是越走越艰难,山谷里有地方米,没法越过,只高绕,攀上旁边山壁,那儿长满荒树,藤枝错乱,无路可走。那就自己条出吧,由于酸枝先生在后面帮易水姑娘处理伤口,没得及跟上,铁嘴先生打先锋拿出随身砍刀,将那些藤蔓植物和枯枝割断,会儿,开山劈地,路就这样被我们走出了。 

 

    野生灌木、树藤不时拦在路中间,藤蔓又老缠住脚,每走步都异常艰难,我们用屁股滑地前行,最讨厌是那些植物,经过,会在身体上留下丝丝痕迹,衣服上扎满是刺,如同刺猬般,而且身上感觉非常不舒服“痒”,铁嘴先生干脆就把衬衫脱下,赤膊上阵。 

 

    虽说路是越越难走了,可是队里还有为了更多挑战自我,专门特意选择些更难路走,像铁嘴就是典型例,有些地方没有踩着土块前行,而是攀上旁边长满青苔长藤,看自己能否像蜘蛛侠般飞檐走壁。刚开始,我在后面笑话另辟捷径,自立达,可随后我发现非常自得其乐,于是引起了我兴趣,也走那些没走过路。不过,我终究是没有经验,没法跟铁嘴比,面对些难上山壁也只能哀叹,幸,铁嘴很能理解我们,为了满足我们奇心和挑战欲望,经常充当我左右手,时时在旁给我们支持和援助,可以让我们随心所欲为所欲为,这对于我们说是种考验,同时又得种克服困难后自信和成就感。路行穿越丛林具备技术,除了直达(躺下直接达)外,我们都有尝试,就而言,我,我根无法走过这些崎岖路,并且能坚持这么长久时间。大家只有发挥了团队精神,才有可能体验成功,每中得种信任和满足…… 

 

    103日 星期 晴

 

    汽车又启程了,目地南糯山。南糯山茶叶采,分为春茶、雨水茶(夏茶)和谷花茶(秋茶),其中以春茶为上品。春茶不仅质量,产量也很大。因此,每年采春茶时节,村里老老少少都会上茶山。忙碌之余,各种采茶山歌会在茶山间盘旋。茶歌互答之间,男女青年们便在心里埋下了)。村里有专门为男女青年准备社交场所。茶叶采完后,乎村里所有年轻都会聚在起,男子们吹响“曲哩”、奏响“当呜”,跳起古朴舞蹈,女孩们则用“甲呜”婉转地向意中男表露着自己倾慕之情。 

 

    中午12;30达,我们先是铁嘴先生位老朋友家。土灶,铁锅,世代茶农生活。我们闯入让村里木楼下面小狗狂吠起。“莫乱叫,睡!”听见吠叫,主呵斥自家小狗,同时对着陌生我们微微笑:“你们也是看茶树吧?”也许是村里看茶树太多了吧,老乡开口就“识破”了我们意。们热情地招呼我们竹楼上喝茶,还专程杀了鸡,吃了很多新鲜生态东西,喝是自烤酒和纯料茶。 

 

    南糯山海拔较高,阳光大早就洒在了山上。山寨里桃花在阳光中悄然绽放。站在木楼阳台上,放眼望山下,令心旷神怡:阳光下,苍茫云海笼罩在地之间。唐朝田园诗王维“行水穷处,坐看云起时”这句名诗,在南糯山其实可以改成“行山寨处,坐看云起时”。因为在半坡老寨哈尼族每家山民们木楼上,可以坐看云起时。无云时,远处坝区里景洪城就尽收眼底,又是另种风景。山上气候真独特,朝阳在山寨照耀不久,白茫茫雾就涌了上,很快就将山寨遮掩了。浓雾中,山寨只剩下美丽影子,如梦似幻,让生出步入错觉。这样生态环境保持得良地方,不仅适宜茶叶生长,能孕育出长寿老茶树,也同样适宜类生活。用“山中日,地上年”形容南糯山真是再恰当不过。坐在山寨木楼上,看着山下白茫茫云海,我突然生出种归隐之心:真学学晋朝陶渊明,每在南糯山上采菊东篱下,悠然看云海。 

 

    午饭过后在村里指引下,我们见了半坡老寨普洱大树茶。大家不亦乐乎,开始采茶。我们行20搜寻了N棵茶树,才搜得0.8公斤南糯山大树茶,或许是前有收了些茶叶,所以我们采摘时嫩芽数也是少。 

 

    刚采茶归伙伴们正在楼下土灶铁锅前准备炒茶。“茶叶采下及时炒制,新鲜茶叶炒出茶口感才。这过程叫‘杀青’,是为了减缓茶叶发酵速。”主见我们很感兴趣,便陪着我们在铁锅边看了起。 

 

    土灶里生起火后,主将晾了茶叶拿起放进铁锅,控制着火势,边用手在锅里翻炒和轻揉茶叶。大约分钟后,锅里茶叶变得柔软,颜色暗绿。主不时抓起把茶看看闻闻。“火候了!”主似乎是在对我们讲,又似乎是在告诉自己。见我们跃跃欲试,主笑了笑又说:“锅里有180左右呢,你们可以尝试下哟!”听这样说伙伴们轮流感受了下‘杀青’。接着将锅中茶叶扫小簸箕里。随后,用手小心而认真地在簸箕里面搓揉着炒过茶叶,揉完遍后,又专门对茶梗和较大叶片进行了再次揉搓。 

 

    “茶叶现在就可以晾晒了。,我们会直接把们倒在水泥地上。现在这样气嘛,我们就只能把炒茶叶放楼上晾了。”刚炒完茶铁锅瓦亮瓦亮,氲氤着茶香。“手工炒制茶叶完整、鲜亮,口感也清纯,机器炒制茶型不是很,而且有可能会产生断裂或过火。”走在楼梯上,主如此告诉我们。 

 

    上世纪50年代,科技工作者在南糯山上发现了两棵最古老工栽培茶树,现存这棵高5.5米,主干直径1.3米,锯下树干年轮和化学分析推断,有800多年历史,被们誉为“茶王树”,南糯山由此被认为是世界茶叶发源地之。为了保护这棵“神树”,半坡老寨在树周围拉起了铁丝网。座小竹楼紧挨着老茶树立着,小楼上竹凳竹桌俱全。 

 

    在半坡老寨大茶树周围望无际茶垄依着山坡走势涟漪般扩散开。整齐低棵台地茶树、高古茶树层次分明,都在招摇着身姿顶这雨露挣抢着阳光。听主告诉我们“们是地道茶农,因此村里很多世后都会选择在那棵大茶树附近山上寻找自己最后归宿。爱尼入土后不起坟不立碑,年后下葬地方就看不出痕迹了,因此,同地方可能安葬着很多。”入土能有周围万两千多亩老茶树相伴,说起生死,便也自然豁达。 

 

    在半坡老寨我们还深刻地感受:村民们对这些大茶树具有很强保护意识。言谈中也流露出种深深自豪感。因为这些老茶树见证了南糯山居住哈尼族——爱伲渊源流长历史,包括流传下悠久而又独特茶文化。这些,如今已经内化成中国茶文化组成部分。 

 

    但愿这些大茶树在看护精心呵护下,永葆青春,世世代代成为南糯山守护神。 

 

    104日 星期 晴

 

    大早,我们前往巴达山。巴达茶山是澜沧江南座古老茶山,不仅是茶叶重原产地之,也是勐海县野生茶生长地。这里云雾缭绕,雨量丰沛,近两万亩交错生长新旧茶园在演绎着茶山悠久历史同时,也展示着走向未新姿。巴达茶山有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源。不过,让巴达茶山声名在外,是那棵在凡间已生活了1700多年古茶树。这株古茶树生长在勐海县巴达区贺松乡寨子背后黑山热大森林中缓坡上,这里海拔达1500米。1961年10当地哈尼族僾尼发现这株大茶树,当时驻勐海云南省农科院茶叶研究所派前往调查,1962年2下旬,该所张顺高先生与刘献荣先生又复查,两次调查结果证实这是株野生型大茶树,当时称之为“茶树之王”。这株古茶树为直立大乔木,分枝部位较高,枝群较少,树高32.12米,后因大风折段,还剩下14.7米,根径圈围2.9米,主干直径1米。 

 

    由于巴达山公路条件有限,所以行进起比较艰难。车半山腰,实在不能前行了,就只能弃车步行了。大家在荆棘密布原始森林中缓慢前行,段森林比较茂密、空气湿下坡路,半途,突然身后有大喊“蚂蝗呀”。正在前行我们被那声惊呼所吸引,都循着声音围了过。声音是我后边鲮MM发出。只见脱了袜子,卷起了裤腿,在白皙小腿上,条蚂蝗正在津津有味地吸着血。围观女同胞有吓得跳开了,有舌地给出主意:“把唾液吐在手上,再抹蚂蝗身上,就会出。”“在蚂蝗钻进地方周围轻轻拍打,蚂蝗会自己。”“不用理,吃饱了就会自己滚下”……在大家说话声中,鲮MM脸上已经恢复了常态,身旁茶友拿出张面巾纸,用纸包着蚂蝗尾巴,把轻轻地扯了出,鲜红血立刻伤口那里流了出。还有茶友默默地递给张纸,用纸擦干血,大家开始继续前行,由于是烂泥路,乎是踏篱而行。了坡地,正当大家忙着检查自己脚上还有没有蚂蝗,发现老茶农同志,极惊恐看着裤丫,我们看,裤丫上挂了条大大蚂蝗。这位同志并没有急着拿掉,而是让我们同行行者无疆先生用摄像机记录了这事件,然后大家合力帮弄掉了蚂蝗。路上,也经常可以看见多高或是更矮古茶树。历时多小时,终于看见了巴达山1700余年古茶树。面对着这株在森林中生长了1700余年古茶树,每心中或激动或凝重;也许有起了遥远前,也许有了荏苒光阴,也许有什么都没,就这样静静地凝望着这古茶树…… 

 

    “巴达”词属于当地傣族方言,意为“仙足迹”,那是因为在这里座山上发现了很大脚印,当地老百姓视之为神仙留下脚印。在西双版纳,至今已发现了26处有上千年历史巨型手、脚印。当地信仰佛教傣族们敬奉为“巴达”(即有仙迹地方)。这些手掌印和脚印深陷于巨石之上,脚印最长超过1.5米,宽超过1米,位于距离县城60多公里永平镇雷光佛迹寺。手印大小不等,最长也有1米多。有这些手脚印地方都有显著特点:山高路险,林密水丰,风景秀丽。在傣族古经书《佛祖游历记》中也有相关记载。古经书中说佛祖果大麻(即释迦牟尼)向东云游世界斯里兰卡、泰国、缅甸进入中国景谷,讲经说法,降伏恶魔,在经过地方留下了数处足迹手印。当地傣族群众坚信这些手脚印是释迦牟尼留下“朝仙节”因此而。 

 

    如此说,我们竟然了神仙曾经地方了。冥冥之中,是否真有神在安排我们和这些古茶树相见?  

 

    2000年4云南著名作家雷平阳应时任勐海茶厂厂长阮殿蓉女士邀请,前往勐海各茶区进行考察,后写就了中国讲述普洱田野考察记——《普洱茶记》,在书中这样记载:

 

    巴达贺松原始森林,已被国家划定为“然林保护区”。在这片老树参、藤萝纵横、昆虫乱飞密林中,条由“朝圣者”踩出腐质土小路弯弯曲曲,初踏上,我有种严重迷失感,我不知这路除了能我抵达“茶王”外,还隐藏着万种可能?种植物、植物上片叶子;种昆虫、昆虫种色彩及叫鸣;种鸟、每种花味道……对我讲,都是陌生,都是奇遇,都包藏着神秘王国。前面我已说过,那是阳光灿烂日子,可在密林中,我却很难发现阳光透过树叶洒落地上,在我顶上,有层厚厚绿色植被把我和空隔开了,对于飞翔在高处鸟儿和云朵说,我们已经变成了植被下田鼠、蛇或者其生灵。 

 

    而此时是,时隔整整年零这株茶树和当初雷平阳见没有什么不同。那条通往茶王树路,被们延伸了更远地方,因为在离这株茶王树不远处,们后又发现了株更为高大野生茶树。清澈山泉这株茶树旁边潺潺而下,滋润着这株茶树还有周围植物,当然还有那些栖居于此生灵们也经常会这里,渴了,就喝上口山泉;累了,就在这迹罕至森林中栖息…… 

 

    105日 星期 小雨

 

    今行程尤其轻松!上午参观勐海鸿福茶厂,下午参观勐海镇合兴茶厂。在这里我就不多介绍了,不像广告样。我把两图片相册里和大家分享。。。。。。 

 

    106日 星期 时雨时晴

 

    回程…… 

 

    在路上我直在深思!我不懂茶,但为什么会爱茶?

 

    有说,乐观爱酒,悲观爱茶。我不赞成。茶里有酒里不具备那种飘然神逸气质,因茶可以提神解渴,品茶可以修身养性。久别重逢喜欢围坐在飘散袅袅茶香旁,叙昨日之事,手足之情;而分别们却喜欢不尽地劝君更尽杯酒,在迷醉中忘却宴席散尽苦痛。我害怕分离,所以喜欢在绿叶清水中品尝岁味道,所以喜欢那割舍不掉超然与安适,所以喜欢茶香中弥散容那真。所以我会爱茶。茶水融进了友情,揉进了日子,让铭记在心。日子如茶,微苦、微涩却令百品不厌。 

 

    冰冷雨夜里,沏壶茶,透过那腾腾水气,我看见片片墨绿叶子升起沉下,在静静们倦怠伸开腰肢,待那壶清水滤出棕黄颜色,侯着那茶香峨嵋逶迤、西湖灵秀。在那淡淡茶香营造氛围中,我心沉静下自己是不是也如那壶新沏茶,在充分渗透自己潜能,向生活奉献出最美真我。我在茶香中领悟生活,乐也陶陶。 

 

    什么是幸福?手冷时,有茶水暖暖手心是幸福;孤独时,有茶陪你长夜孤灯是幸福;难过时,有茶水伴你思忖得得失失是幸福……今生与茶为伴是幸福。我感谢茶。有了茶,水不再平淡无味,尽管是微苦微涩味道,但若没了茶,水就只是水了。 

 

    性爱茶,酒量不我乐与茶为伴。成不了那豪饮作诗诗仙,做捉笔饮茶,却也乐在其中。我爱茶,但不懂茶,我并不遗憾,因为茶身包含了许多叫不懂又让体会东西。 

 

    茶恰似间情谊,细品才知中滋味,细,才了解万种风情。所以爱茶……


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