——总机:0871-66668888 66666888 66666999
资质证书    团队展示    关于我们    联系我们
旅游普洱旅游栏目导航
普洱旅游推荐more
  您现在的位置:云南昆明租车包车汽车租赁公司行网>> 普洱旅游>> 普洱美食>> 文章内容
普洱蒸排骨
来源: 发布时间:2012年08月13日 点击数: 收藏文章

    蒸排骨是传统广式早茶中款常见点心,也是寻常广东家常菜肴。般蒸排骨都是用豆豉炒透,作为腌料,有独特鲜味。而这款用普洱蒸排骨,既有别具滋味,又有时令保健作用。

    

 

    将猪排骨斩成小块,放入水中,洗血污后,水龙头不关,用流水再浸泡片刻,使排骨中血水被冲洗干净。将普洱小块放在小碗内,用少许清水浸泡,使茶叶散开。倒少许黄酒在排骨内,加适量盐、糖、味精和普洱茶,充分拌匀后腌渍半小时,再加适量干淀粉充分拌匀,使淀粉均匀地包住排骨,然后把浆排骨放入盘中,上笼用急火蒸40分钟左右

    

    深秋初冬时节,既防燥又防寒,普洱是非常茶叶,真正具有暖胃润肺功效。猪肉处不多说,但就眼前青菜肉价钿,吃猪肉性价比确实高。上海在糖醋小排、小排萝卜汤之外,尝尝普洱蒸排骨味道也蛮

    

    加入普洱蒸排骨,不仅除了排骨油腻,更增添了股清香味。提醒是,蒸出排骨骨肉分离,嚼在嘴里不能塞牙,但还是有嚼劲,不能有肉烂感觉。


欢迎各大优秀旅游专业网站交换友情链接,要求条件相当的旅游网站。联系邮箱:aammokok@163.com 管理员

游云南 【网站名称】游云南旅游网
【网站维护】游云南旅游网站网络技术中心
【经理】客服:刘丽 张世杰 刘小菲 董建妮
【负责人】王长明
【公司地址】昆明市北京号89号国旅大楼 【工作时间】早上9.30  下午 14.00-18.00
【旅游咨询热线】0871-66668888  66666888  66666999 【网站备案号】滇ICP备09004484
【传真】0871-63160388  手机: 13808718598 【官方网站】551.cn 云南游